来到安徽淮南，怎能不瞧瞧淮南这十大特产呢

来源：安徽农学通报 【在线投稿】栏目：综合新闻时间：2021-06-27

淮南是安徽省的一个地级市，历史悠久，有“多彩淮南”之称。你知道淮南十大特产是什么吗？淮南特产一：八公山豆腐八公山豆腐是安徽淮南的传统小吃。它的历史非常悠久，据说起源于西汉。淮南地理环境十分优越，空气好，环境优美，水质优良。八公山豆腐的制作工艺非常精细，以优质大豆为主要原料，采用传统的制作方法制作豆腐。生产出来的豆腐晶莹剔透，质地细腻，味道鲜美。

淮南特产二：古桥老醋古桥醋是淮南特色产品，历史悠久，始创于乾隆年间。古桥醋的选料非常考究，制作过程非常精致。它以优质糯米、麸皮、小麦等谷物为主要原料。它是由传统的生产方法制成的。生产出来的醋香甜可口。它咸而不涩，并有令人愉悦的香味。

淮南特产三：驻马店羊肉汤驻马店羊肉汤是安徽省淮南市的传统特色食品。据记载，它已有100多年的历史。驻马店羊肉汤的选择非常考究。它采用优质羊肉风味主要原料，采用传统生产方法制成。制成的羊肉汤香辣可口，味道鲜美，深受消费者喜爱。现在很多其他地方都开设了分店。

淮南特产四：盘鸡脆皮瓜盘鸡瓜是安徽省淮南市盘鸡区的特色产品，历史悠久。盘吉区地理环境十分优越，四季分明，雨量充沛，土壤肥沃。非常适合瓜类的生长。生产出来的瓜子爽滑爽口，外酥里香，酥而不硬，大肉厚实，味甜。由于运输不便，瓜只能在淮南及淮南周边地区看到。

淮南特产五：寿仙大救寿鲜大酒家是安徽省淮南市的传统特色食品。它有着非常悠久的历史。相传因赵匡胤征服淮南而得名。寿仙大酒甲的制作方法十分考究。它以猪油、金桔饼和核桃仁为主要原料。它是由传统的生产方法制成的。所产大酒甲色泽金黄，香气扑鼻，香脆可口。香，非常好吃。

淮南特产六：淮南馒子淮南糯米是安徽省淮南市的传统特色食品。它的历史非常悠久，据说起源于明末清初。淮南包子是以优质面粉为主要原料，用明矾、精盐、糖等配料炒制而成。最后的包子色泽金黄，香脆可口，香脆可口。

淮南特产七：驻马店糯米驻马店糯米是安徽省淮南市丰台县的特色产品。丰台县地理环境十分优越，日照充足，雨量充沛，土壤肥沃。非常适合糯米的生长。所生产的糯米品质优良，质地柔软。糯米味道鲜美，味道纯正，富含硒、维生素等营养成分。 2011年，驻马店糯米被列为中国国家地理标志产品。

淮南特产八：曹安草莓曹安草莓是安徽省淮南市曹安特产。曹安种植草莓已有20多年的历史。地理环境十分优越，阳光充足，土壤肥沃。生产出来的草莓果肉细嫩多汁，酸甜可口，含有丰富的维生素、胡萝卜素、柠檬酸等营养成分。因此，曹安镇被称为“中国草莓第一镇”。

淮南特产九：漯河豆糕漯河豆饼是安徽省淮南市的特产，在当地非常有名。漯河豆糕是用优质绿豆粉，以面粉为主要原料，然后在平底锅中烘烤而成的糕点。有很多种吃法。它可以炸、炸、炖或挂在盒子里。不管是哪种吃法，都非常好吃。

淮南特产十：夏积面夏积面是安徽省淮南市的传统小吃。它历史悠久，曾被用作朝廷贡品。夏吉面以优质面粉、黄豆粉、五花肉为主要原料，配以葱、姜、五香粉等配料。做出来的面条醇香爽口，咸香可口，非常好吃。